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Die kompakte Fritteuse hat zwei Frittiereinheiten mit einem Volumen von jeweils fünf Litern. Pro Frittiergang können Sie bis zu 3 kg Pommes Frites auf einmal zubereiten.Die Fritteusen haben eine Kaltzone in der die Temperatur des Fettes ca. 100 °C niedriger ist. Feststoffe aus dem Frittierfett setzen sich in der Kaltzone ab wodurch sie bei weiteren Frittiergängen nicht verbrennen. Somit bleibt das Frittieröl länger sauber und das Frittieren gesünder.Die Behälter für das Frittieröl sind aus spülmaschinengeeignetem Edelstahl und zur Reinigung entnehmbar.bis zu 16 kg Pommes Frites pro Stunde 2 Körbe jeweils 140x260x100 mm (BxTxH) entnehmbare Ölbehälter aus Edelstahl gestanzt spülmaschinengeeignet Temperaturbereich bis 180°C Kaltzone Körbe und Deckel mit hitzebeständigen Griffen Incoloy Heizelement entnehmbar schnelle Aufheizphase nach dem Einschalten und zwischen den Frittiergängen Sicherheitsthermostat Edelstahl

ROLLER GRILL Fritteuse mit zwei Becken 2 x 5 Liter Abmessung 390 x 425 x 320 mm (BxTxH)